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新一代真空變頻滾揉機 食品腌制滾揉機
 

 
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新一代真空變頻滾揉機 食品腌制滾揉機 

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使用真空滾揉機可得到如下效果:
1、使腌制液在原料肉内均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時産生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加産品的柔嫩性和産品彈性、改善産品口感

 

 

 

特點:

1.真空腌制肉類産品,比如真空腌制牛肉,真空腌制羊肉,真空鹽漬雞肉,腌制鵝鴨,真空腌制魚雞翅,真空腌制雞蛋等等肉制品,可以達到很好的入味效果。

2.可以将調味料提高到肉裡面,并保持最大的水分,肉類除了能夠長時間的保存,并且能夠味道均勻,色澤鮮豔,提高産品競争力。

3.滾揉機采用食品衛生設計,材料選用進口優質不鏽鋼闆,保持清潔,所有關鍵部件都是進口品牌部件,确保了設備的耐久性和可靠性。

4.由于真空腌制,大大減少了腌制時間,使肉完全吸收鹽水,使蛋白質溶解。不僅使肉的結構松弛,達到肉嫩嫩的效果,也改善了肉類的外觀,改善了産品質量。

 

 

 

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