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600L真空滾揉機 肉制品入味腌制機
 

 

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600L真空滾揉機 肉制品入味腌制機
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品腌制依照老式的加工設備,産量加大之後會需要好多人力物力,還有時間。産量提升的慢,還付出了大量的時間和人工費用,實在是不劃算。不過沒有關系哦,現在時代在發展,要找腌制的好幫手,那哪少的了真空滾揉機啊,比傳統方式腌制快30倍以上。


滾揉機的特點
1.真空腌制肉類産品,比如真空腌制牛肉,真空腌制羊肉,真空鹽漬雞肉,腌制鵝鴨,真空腌制魚雞翅,真空腌制雞蛋等等肉制品,可以達到很好的入味效果。
2.可以将調味料提高到肉裡面,并保持大的水分,肉類除了能夠長時間的保存,并且能夠味道均勻,色澤鮮豔,提高産品競争力。
3.肉類産品可以通過适當的滾揉機旋轉來實現,摔打食物,更加的有口感。按摩肉類産品增加食物的含水量,增加食物味道更加靈活,更好吃,賣得更好。
4.滾揉機采用食品衛生設計,材料選用進口優質不鏽鋼闆,保持清潔,所有關鍵部件都是進口品牌部件,确保了設備的耐久性和可靠性。

5.由于真空腌制,大大減少了鹽漬時間,使肉完全吸收鹽水,使蛋白質溶解。不僅使肉的結構松弛,達到肉嫩嫩的效果,也改善了肉類的外觀,改善了産品質量。













 使用真空滾揉機可得到以下效果:

 

     1.使腌制液在原料肉内均勻吸收
     2.增強肉的結合力,提高肉的彈性
     3.保證肉制品的切片性,防止切片時産生破碎裂口
     4.增加保水性,提高出品率

     5.提高産品的柔嫩性和結構穩定

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